La pizzeria “Dal Penga”, di Raffaele Di Donfrancesco, nasce nel 2005. “Penga”, è il soprannome di zio Vito Di Donfrancesco, personaggio noto in paese per la passione e l’attaccamento al lavoro, senso del dovere, onestà e un pizzico di sano umorismo, qualità andate in dote al piccolo Raffaele che già a cinque anni si dilettava ai fornelli.