Zefiro vuol dire sapore di mare, gusto, bellezza e fantasia in cucina. Il ristorante, sito a Lecce in Pietro Vincenti, è nato per soddisfare la voglia di buono e per trasferire nei piatti tutta la passione di una grande scuola di cucina. Il pesce è il protagonista, lo si vede dal logo di Zefiro, un vento buono che spinge il gusto oltre la frontiera conosciuta e che dall’aprile 2018 entra di diritto sul palcoscenico della ristorazione leccese con un ruolo da protagonista.