Ristorante con cucina tipica salentina e notevoli piatti di pesce, anche con tavoli all'aperto.

Il ristorante "L'Aura" offre ai suoi clienti un ambiente accogliente e caloroso, il luogo ideale per una serata in compagnia.

Tra Lecce, Monteroni e San Pietro in Lama, dove un tempo sorgeva il casale e il feudo di Malcandrino, che il nobile di origine spagnola Bartolomeo Lopez y Royo aveva acquistato verso la metà del XVII secolo, sorge Casina Andretta con i suoi terreni di pertinenza e le sue vecchie cave di tufo; e all’interno della proprietà sorge Malcandrino- cibo ed Eventi.

Piatti poveri che rispettano il sapore antico della terra salentina.

La Locanda del Borgo, graziosa pizzeria braceria alle porte di Lecce che ha fatto della qualità della sua cucina e dell’amore per il proprio lavoro le chiavi del suo successo.

Specialità salentine in un locale rustico con sedie impagliate e arnesi agricoli d'epoca appesi alle pareti.

Esiste un luogo in cui ogni desiderio può essere soddisfatto senza bisogno di parole, in cui ti accorgi di stare bene senza dover fare paragoni, un luogo in cui le piccole cose sono in grado di provocare grandi emozioni….

Rosalba De Carlo aveva un sogno, condividere la propria conoscenza riguardo l’antica gastronomia salentina con le persone interessate a scoprire la storia di una terra attraverso i sapori delle pietanze tipiche.

Il ristorante, antico maestro nell’arte culinaria, ed in particolare nella preparazione dei piatti di pesce, offre cucina regionale, nazionale ed internazionale.